印象中潤餅總是掃墓完後的餐食，據可靠消息來源可能是春秋時代晉公子哥重耳大大，想念那寧折不彎的介之推大大大腿肉的美味，所以才開始有了寒食節，清朝時歪果仁湯若望大大突發奇想，神來一舉將寒食節結合了清明節，開啟整合行銷的先河，而今清明節的天空總有一些霧霾，每每回鄉來看望住在小小磁甕中的爺爺奶奶大伯大舅，總會有點感觸有些畫面浮現腦海。而我現在的模樣他們是否還認得，一生多長，生有何歡，死有何懼？為什麼啊總是貪生怕死，若死後有知，不過是擺脫了風乾的皮瓤重得自由，若死後一切歸零，又何需徒勞煩惱。
一層花生糖粉一層思念，再舖上芹菜末和薄薄濃香的金黃蛋皮，幾根銀芽怕是偷偷爬上了烏髮，折疊成捲，您看我狼吞虎嚥而笑說悠著些，那藹藹笑容中傳遞的情感，在許多年以後我才能明白。
