荷葉餅的記憶

荷葉餅是我小時候潤餅節會吃到的春餅。媽媽會準備豐盛的料，炕上一大疊餅，在餅上抹甜麵醬，配大蔥和許多好料，捲起來吃！
相較於潤餅來說，吃這個比較難保持完整，可能是這樣從小練起，嫁來台南讓婆婆稱讚說我挺會包潤餅（小驕傲）
很多從小習以為常的事，深刻烙印在腦中，自己就以為著這習以為常就是真理，一直到很大我也還沒搞懂，清明大多數人吃的是潤餅，而不是這個！
此時小小慶幸自己身為女兒身，有那麼一次機會深深進入另一個家庭，在許多不同習俗文化中，找到不同詮釋愛的方式。
今年一直想著來做做這餅，相同的東西，類似的感覺，從原生家庭複製到自己組的家庭時，感覺有那麼一些相同，卻又不同……
但從父母那裡得來的愛，卻也這樣默默的傳了下去，不知道數十年後，孩子們會不會想起這個味道，也試著做給他所愛的人吃呢？