料理的畫龍點睛之處，就在於醬料的運用，少了醬料搭配容易讓食物吃起來平淡無奇，神奇的是加入不同的醬料之後，竟然可以改變食物的風味與提升風味。例如:炸雞搭配糖醋醬翻炒，就是我們所熟知的糖醋雞；加入韓式辣醬，就變成韓式炸雞。可見醬料的運用，真的是豐富食物口味的神奇魔法呀!
今天要來推薦的就是日式柚子醋沙拉與日式雞排。
日式和風柚子醋沙拉
沙拉，一定是各位在維持體重與健身的好幫手，說白了~扣除醬料的沙拉就是吃草，但是健身教練總是耳提面命的說:醬料是魔鬼!因為醬料的熱量超高!!!!盡量能清淡就清淡。嗚嗚~~
沒關係啦!今天就是要來推薦熱量低、清爽無負擔的和風柚子醬，內含柚子原汁使用，夏天食用清爽不油膩!
清爽的柚子香氣，加上酸甜清爽的口感，淋在沙拉上讓蔬菜包裹著檸檬、金橘醬汁的香氣，以及醬油的甘醇與大豆油，泯除了蔬菜的澀味與草味，輕鬆搭配各式蔬果。
其他料理方式推薦:喜愛火鍋的朋友們，也可以將柚香和風醬加入蔥花，當成火鍋的蘸料，日式火鍋在家一秒上手!
日式雞排
誰說日式豬排醬只能搭配豬排!搭配香噴噴的炸雞排一樣好吃!油亮的醬汁加上濃厚的口感，提升了雞肉的美味。重點是醬料內富含多種蔬果辛香料以及烏醋的調味，口感豐富有層次、不膩口!這才是醬料好吃的獨門秘技，讓人一口想接著一口。濃厚口感的日式豬排醬，鹹中帶點微辣，完全跳脫死鹹的魔咒，這醬料被調味出來真有其價值性呀!
其他料理方式推薦:如果你也喜歡日式炒麵，不妨也能利用這日式豬排醬，在家做出「日劇中的高中生午餐__炒麵麵包」，簡單的搭配高麗菜、胡蘿蔔絲、洋蔥、豬肉絲、油麵翻炒。就能輕鬆上桌囉!
恭喜!「憶霖Yilin調味的專門家」成立超過三分之一個世紀，乘載著兩代人的回憶!!
從今往後仍替大家的味蕾把關，期待讓更多人享受幸福的味道～！
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