︱在廚房裡︱做個勇於嘗試的實驗家

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我們在10月初的時候去了一趟IKEA, 買了新的窗簾,要把我們主臥室看起來顏色太過深沉的紫色窗簾給換掉,去預約師傅來施工的時候,那小姐姐跟我們說,要10月25 號。
就是要半個月後。
但你也快不得。
除非我們願意自己動手來。
但,那個對我跟老吳來說,都太有難度了,因為我們主臥室的窗外,是有一個彎度的。

那個彎度,我覺得我們是不可能搞定的。
所以,我們的唯一選擇就是,等待。
這天終於等來了換窗簾的好日子。
早上先讓管家找工人來把舊窗簾給拆掉,然後就是等待下午IKEA 的師傅來幫我們換上新窗簾。
本來師傅跟我們約的是下午兩點,但怎麼等都看不見師傅的人影。
打電話去問,師父說還要1個半小時,也就是3點半才能到。
但,實際到達的時間是下午4點半。
或許,這就是所謂的好事多磨吧。

晚上散步的時候,跟老吳說起,很想吃上海的紅燒肉,但在北京好像沒有吃到過好吃的。
老吳說,那你找一下小紅書上看看有沒有那家餐廳不錯的,我們去吃吃看。
我想想,就跟老吳說,那不如自己來做看看吧。

回家之後在小紅書上看了很多不同版本的做法,整理出來幾個不變的大原則之後,早上跟點兒散步後就去超市買花雕酒跟豬五花回來。

本來食譜上面說,要慢火燉一個半小時,但,實際操作下來,其實大概45分鐘,五花肉就已經燉煮的非常入味,醬汁也收得差不多,我拿起一塊吃吃看,覺得美味的無法用言語形容。

我後來想想,很多事情,可能看起來好像很難,無法達成,但等到自己實際做的時候,才發現,其實也還好。
重點是在於願不願意嘗試。

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台灣太太在神戶的沙龍
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奔五的老少女的碎碎念
2025/05/03
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