5月21日
當兵，最重要的是，找個可享特權，又可偷雞摸魚的位子。在大單位，這種機會可多得很；但在個基層步兵連，可是想也別想，機會是絕無僅有。作戰單位嘛，每個人都要拿刀使槍，不斷訓練，常出任務，就算挖水溝，也少不了步兵連的份。但，軍人總不是神仙，吃喝拉撒睡是一定要的。於是，伙夫是一定要的工作，並且一定與大家分開作息。只是伙夫非常辛苦，往往配合部隊任務，沒日沒夜的做飯，無法摸到什麼好處。而與伙夫一同戰線的，有個伙食委員的職務，這，就是絕無僅有的摸魚位子了。伙食委員，管伙食費，管三餐飯食菜色，管伙夫廚房，奇特的是：這麼重要的工作，規定只有士兵可以擔任此職。伙委五更天就要起床，此時天色尚暗，披掛好後，叫伙夫起床做早餐，之後就要出發上工。專業用語叫採購副食品，其實就是到市場買菜。馬祖小島，就只有兩個市集，部隊靠那兒就去那兒買，既然是步兵連，當然是要「走」去。
約莫九點前，買好了全連三餐的菜，吃個早餐，就打道回府。在連部等貨車送菜來。伙委一天的時間，絕大部分在伙房晃，嚐嚐菜，看看飯，切切料理，打打鍋盤。晚上要花一兩個小時結算一天的伙食費，準備明日菜單及費用。之後就早早上床了。伙委通常三五天輪一次，每連不到五個資深老兵才有資格享此福利。問我怎麼特清楚，那就是要看看另一樁奇特的事。
話說連長老佛爺新官上任月餘，樣樣管得緊，有那麼一天想到連上民生大事——吃！倒不用指望他發了慈悲心，要讓弟兄們吃香喝辣；他想到的是要怎麼讓伙食費有結餘，好使他可有多餘的經費可運用。按照邏輯推理，要控制伙食費就先要控制好管伙食費的人，於是，伙委人選就至為重要。第一，要打破慣例，伙委不換人，一個人做到底。第二，伙委要憨直聽話。第三，要有一定的頭腦思考水準。經過一番長考，連長老佛爺終於確定了人選，那就是——在下我。
菜鳥少尉輔導長負責將我帶到連長室。
「報告！」
「進來！」
制式的對話。
「錢Sir，連上的伙食最近許多人反應不理想，我想需要一個會打理伙食的人出來，負責將連上伙食搞好，你沒問題吧？！」
連長那威嚴又期待的眼神看著我。我當兵前從沒上過菜市場，超商是去過；料理飲食對我而言是我從未去過的另一個世界。
「報告連長，我不知道能不能令你滿意……」我用模糊的語意回答。
「很好，我就命你從今天開始，擔任本連伙食委員。我已交代輔導長，伙委暫時不用輪替。希望你好好幹，讓伙食費不要花得太兇，又沒什麼好吃的！」
「是！連長！」
大局已定，我用力敬個禮，離開連長室。
是我嗎？是福嗎？我想跳起來大聲喊叫，發洩心中的興奮；另一面，又覺得烏雲在眼前。
