「將軍」羊肉麵

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【熱騰騰端到我面前的得自爺爺真傳的「將軍」羊肉麵,當然要配一碟沙茶沾醬才道地。】

12/21星期六,晚上妻煮大餐宴請朋友,雖然經常只是為了替我找酒伴,但這次理由「堂皇」:慶祝兒子「進球當下很開心,因為很久没進球了!

中午就簡單吃,在家4口子,2素2葷,妻負責素食,兒子則煮「將軍」羊肉麵,「隔代嫡傳」自爺爺的,而我,從來不會想去做做看。說實在,當初若去學踢球,兒子會成為「貝克琛」;若去學料理,必將以「阿琛師」名天下。不信?球已經進了,下回且看他辦一桌請老爸的酒肉朋友。

當兒子將熱騰騰的麵端到我面前時,老媽說:「你咩好命丫,兒子會煮麵給你吃!」聽來好耳熟,原來同樣的語氣與句型,在兒子高一交小女朋友時,她也對我用過。

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【將煎老的荷包蛋,加水熬煮並放入蔬菜麵。】

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【在滾湯中的荷包蛋與蔬菜麵,但爺爺當年用的是一般麵條,他不會接受這種綠色的所謂蔬菜麵。】

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【放入小白菜後,準備下羊肉片】

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【既然自己要吃,嘩啦啦不惜重本,全下了。】

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【剛入鍋的羊肉片,你看有多少?】

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【以鍋鏟適度攪拌】

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【剪入葱花】

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【嚐味】

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【起鍋了】

真的要感謝兒子,當然遠遠不只為了一碗麵。

儘管自認給了孩子滿滿的愛,但如果將兒、女放在天平的兩端,敢說没有一絲一毫向「前世情人」傾斜嗎?旁觀者清,妻「提醒」之頻就別提了,雯琦與Jan都發過友直之言,後者冬至早上來家裡吃湯圓時還說:「他也是看在眼裡的,只是不說!」對此,我何嘗不深自惕勵?且每憶及曩昔某些必定讓他倍感委屈的互動片段,便止不住心生歉疚。

「......

但老實說在場上

總覺得自己拿不出信心

......」

從小欣豫自在、肢體柔軟、對事物觀察入微、對人情感受敏銳的兒子,理應帶著這些特出的身心天賦,昂然進入長大後更寬廣、複雜的世界,但為什麼逐步走到惜言如鑽、惜字如金、「總覺得自己拿不出信心」的境地呢?他所自覺的欠缺,難道不就是我没有更多、更好的愛他的那一部份嗎?「對男孩子來說,光有媽媽完全的愛,還是不夠的!」也是Jan在冬至早上說的,她是真正關懷著這個「教你十年(英文)作文」的學生啊!

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【關懷著兒子並有話直說的諍友Jan與雯琦─12/21在家裡的宴席上】

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【教兒子十年英文作文的Jan─在冬至來家裡吃湯圓的早上】

真的感謝兒子!感謝他胸懷寬濶的默默承擔一切,並始終維持著那些美好的質地;感謝他仍對姊姊充滿孺慕之情、對老爸報以無怨的愛!而當我越細微、深入的體察兒子的諸般表現,便越感到他無可限量的潛力。但就像乍然在院子的一個角落,發現一株兀自美麗綻放的油麻菜花,我可以欣賞、讚嘆,可以佩服,甚至感動,卻絕不能自居任何栽培之功。我只能感謝兒子把自己照護得那麼好,想對他說:「你太棒了!一定要充滿自信,昂首濶步地向前行!」

所以,寫這篇文章,當然遠遠不只為了一碗羊肉麵!

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JB Tan的沙龍
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自幼愛讀詩寫詩,甚至夢想以此為職志,經過為五斗米折腰的哀樂壯、中年,早已放下「不切實際」,但舊情難忘,老來得暇,重拾詩筆,漫寫生命中的吉光片羽,自娛而已。
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