高血壓是一個慢性病，一旦罹患了高血壓，患者多半要終生吃藥將血壓控制在正常範圍內，否則非常容易發展成像心肌梗塞、腦中風、慢性腎病變等致命疾病。台灣五個成人中就有一個是高血壓，老年人一半以上都是高血壓，高血壓發生後幾十年如一日天天吃藥的光景，是非常可悲的。
許多人或許不知道，高血壓是可以用健康的飲食預防的；發現血壓高時，吃降血壓藥物並不是唯一的解答，在初犯之時亦可藉由正確的飲食與生活型態來減緩病情，若能持之以恆是有可能免去吃藥之苦，也可能連帶使身體各部分功能都一併改善，減少其他疾病的風險。即使是較嚴重的高血壓患者（血壓非常高），也可藉著飲食與生活型療法，減少藥物的劑量。傳統的生活形態與飲食療法，主要包括了：減重和減鈉（不吃太鹹）。一般而言，胖型高血壓患者若能成功減重，並維持不復胖，降血壓的效果很好。減少鹽的攝取，一般而言，也有一個小幅的降低血壓的效果，若能嚴格減鹽（鈉），到幾乎煮菜不用鹽的地步，降血壓的效果就會比較明顯。以上兩種作法，若要達到一個理想的降血壓狀態，對許多人都有一定的難度，但都有一定的效果但若能搭配「得舒飲食」一併來降血壓，這些效果能夠加成，就會達到事半功倍的效果。
實証等級最高的臨床試驗顯示，「得舒飲食」能達到一顆降血壓藥的效果，有關於得舒飲食，請參考以下文章：
1. 「得舒飲食」是甚麼？
2. 得舒飲食的原理
3. 得舒飲食的特色是甚麼呢？
4. 要如何吃？才能「得舒」？
將於之後跟各位分享「得舒飲食」。
