2桌 一肉青菜不加蔥
4桌 一肉二碟多加一點點蔥5桌 寬麵少麻加蔥
1桌 豬肝湯多薑不加蔥
夥計們大聲吆喝著~
我看店門口那位煮麵的中年婦女，頭連枱也不枱，也沒半點聲響，手前後不停地快速的移動著，拚命的使勁著，身體不自主地韻律地擺動著，彷彿在起乩。
那麼多菜單，個個都不同！到底她有沒有全部都記得來？ 那麼多的order！ 難道不會弄錯嗎?
呃~ 似乎都不會出錯吔。我欣賞她的無影手好幾分鐘，老實說我就是個看高手表演的觀眾。
我暗暗驚嚇！也佩服~ 煮麵女，幾乎是機器人了，好像浸淫在她的世界了，到了忘我的境界。
不要再談AI了，她比AI更完美闡釋一個境界。
我喜歡在暗弄小巷內尋找台灣味，而類似這種近乎神人的反應，在台灣各地，一直上演著，這就是「正港的台灣精神」。
正港的台灣小吃~魯肉飯+豬腸湯
