每週吃吃新玩意-棉花糖抹醬ぬりまろ

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ぬりまろ很神奇,現在市面也不太常見

這罐抹醬是我偶然去仙台帶回來的,當時在連鎖國際雜貨店成城石井發現它,也傻傻地以為這罐大概才百元的抹醬應該很普通,但我錯了,回到東京才發現網路二手翻一倍兩千元在販售,這才知道是少見的,不過少見或許也意味著非主流市場的喜好。但查了資料之後,我錯了,這罐抹醬是雜誌2021年「料理王國100選」2月號中,由來自各個專業料理職人推薦好物之一,所以趕快告訴大家!


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上面標著無食品添加劑


露營大家都吃過烤棉花糖,那種外酥內軟的口感頗難忘,只是對於單吃過甜的經驗就會直覺少碰這類食物,所以當它以抹醬的型態出現時,就會引發人強烈的好奇心,打開時像蛋白霜一樣濕,但偏硬,可以塗得薄薄的,覺得頗有意思,發明這個抹醬的人大概能體會當棉花糖呈現這個模樣的魅力吧!

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很像泡棉


在打開到抹完的過程,這個食物的給我的觸感很特殊,有點不好意思說,接近鼻涕狀,很好抹開,也很好堆疊,堆高就會有單吃棉花糖的感覺,塗薄就有些脆軟香甜味,滿好的!


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塗上的時候可以自由選擇厚薄,不會很難抹平

放入烤箱大概3-5分鐘,抹醬的地方會融成一片,想烤焦點的話,把抹醬表面接近烤香熱源大概一分鐘,就會得到焦香外酥內軟甜的口感。我個人其實不太愛吃甜品,但這個非常有意思,而且好吃得很!看介紹也可放在咖啡、水果裡增加風味,用途多多!


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寫完的這個時刻,ぬりまろ出了春天草莓口味,價錢日幣500元,下方會放上網路資訊,大家有興趣可以找來吃看看喔!

品名:ぬりまろ
製造地:日本
容量:150g
價錢:日幣400
何處買:Rakuten網路商店

春季草莓版
品名:イチゴ ぬりまろ
製造地:日本
容量:150g
價錢:日幣500
何處買:Rakuten網路商店


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