Mo仔食記-甜點篇+18,全聯,芋頭奶蓋布蕾

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全聯芋頭祭又來啦~!!!

 

芋頭奶蓋布蕾單純從外觀來看,賣相不錯。底層的芋泥、中間的布蕾、頂層的奶蓋,頗有橫看成嶺側成峰,遠近高低各不同之感,而每層的厚度皆有一定水準,想必不太會看在眼裡滿懷期待,吃進嘴裡滿滿失望。

 

另外鋪在山頂靄靄白雪上的芋頭片,和底層、中間、頂層的畫風明顯不同,甚至有些突兀,人家都是和和氣氣、團團圓圓、腰柔易推倒,就你特立獨行、稜角分明,希望別連口味都是(祈禱

 

口味正如意料之中,底部的芋泥像是大山的根基,厚實卻又綿密,成了主基調。中間的布蕾像是一層積雪,有重量卻又能在舌尖劃開。而頂部的奶蓋正是天空中正要飄落的雪花,存在卻又迷幻。

 

But !!!那芋頭片像是壓在雪花上的巨石,既突兀卻又是大山的一部。大家都綿密,就你最薄脆,大家都無糖就你帶微鹹。但,來都來了,就這樣吧。也許,對某些人是極致享受。

 

芋頭奶蓋布蕾 – 139T:

口感:🌟🌟🌟🌟

  有布丁化在舌尖的輕盈,也有芋泥的綿密

甜度:🌟

  省糖的極致

層次:🌟🌟🌟🌟🌟

  頂層的奶蓋白雪、中層的布蕾、打底的芋頭,口感各異,但相互交融

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