朋友家的海葡萄:酸酸甜甜, 製作果醬最美味

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海葡萄

海葡萄

前段時間到朋友家作客,知道他喜歡種植,一直都有種海葡萄樹,不過沒有結果,這次竟然見到有小果子長出來,十分驚喜。

畢竟,海葡萄屬沒有本土品種,只能靠進口。近20年才成功引進栽培出一個品種,所以網上搜尋這方面的資料和數據都很少,也沒太多人認識。

然而上天似乎跟我開玩笑,連續幾天大風大雨,海葡萄果子尚未變紫紅色(成熟色澤)都給吹下來了,樹上沒看到一整串完好的果子,可惜了。

聽說海葡萄的成熟果實可直接食用或製果醬,食用部分是種子外層包裹的肉質花被漿果狀,有點類似葡萄肉的口感,酸酸甜甜的,還有股說不出來的味道。吃不了酸的就別嘗試了,酸葡萄一樣。

下次有機會一定要嚐嚐!


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