衝丼一食 丼飯專賣 - 王建智
看一個清寒、缺乏溫暖照顧的孩童 是如何靠自己的努力白手起家 從路邊攤創業做到小店面 並堅持回饋社會 王建智，一位從小便是在一個清寒家庭中長大的孩子，現在的他有了一個願望！便是希望在自己能力所及的地方，幫助一些需要幫助的人！
建智在台中逢甲的一條巷弄裡，有著一間不起眼的便當店，在這沒有光鮮亮麗的招牌，卻有著令人感動的愛心與美味的餐點，店內進進出出的人潮，這些人都是來領取愛心餐點的弱勢者，因為建智沒有忘記自己一路走來是如何的辛苦，雖然只有一點小成績，但相信只要用心、抱持著善心善念，跟著自己所信奉的太子爺 中壇元帥，祂一定會護佑一切，讓我圓夢！ 成長歷程 - 清寒、缺乏照顧、溫暖 建智從在幼稚園有記憶以來，父親身上就有許多病痛，到最後卻幾乎癱瘓，長年臥病在床，而母親為了獨撐一個家，因此一天打三份工，建智與姐姐經常看不到母親，只知道母親整日都在工作，而他與姐姐只能過著自立生活的日子，平常上下學都必須要自己搭公車前往，其他的生活事務也都是姐弟倆自己打理，甚至要靠他人接濟幫助，因此，建智相當了解清寒低收家庭心中的苦。 而建智也因從小缺乏父母的關愛，所以在他的心中也就特別重視家庭親子間的溫暖，當時建智在收到別人幫助時，在心中就發了一個心願，就是當日後自己有能力時，也要給予他人溫暖。
隨著時間的推移，建智逐漸長大，甚至進入連鎖餐飲集團擔任店長，並協助區經理管理其他兩間分店，但在人家的公司工作，總是要接受公司的規範，心中的願望還是無法實現，在思考許多可能後，想起阿公當年賣 〔 烤玉米的獨特醬汁 〕，而此時的父親也因為政府醫療制度的發展，接受一些針劑治療，能夠做些簡易的動作，也在南港賣起了阿公當年的烤玉米，於是便開始詢問父親這個醬汁是如何製作的，也決定要到台中用阿公當年的醬汁來製作改良式丼飯。
創業歷程 - 從路邊攤起家直到有小店面，回饋社會
最初，建智以路邊攤的形式創業，一天才收入30元，但憑藉著獨特的味道，慢慢的擴增到300元、3000元，直到今日成立了小店面。
起初在尋找店面的時候，建智不敢忘記初衷，所以一開始便捨棄了大店面的空間，改以巷弄美食的小空間做為店面，因為他希望可以與每一位顧客親近一點，給予更多的溫暖與關心。並推出了愛心餐來回饋社會，實現自己的心願。
希望日後能將自己的心願再擴大，也期盼能給予更多弱勢家庭溫暖，就用這個傳承三代、超過50年的獨門醬汁丼飯來完成這個心願 ，也期待能有更多人能喜歡建智的丼飯，支持他，完成願望！
--------------------------------------- 🔥分享資訊： 🏠營業地址：台中市西屯區逢甲路20巷45弄1號 ☎️聯絡電話：04-24520265 🕘營業時間：11：00-14：30，17：00-22：00，不定時週日晚間公休 🚘停車地點：逢甲停車場 📌官方網站：https://portaly.cc/one.meal.eats 👍粉絲專頁：https://www.facebook.com/share/aP9rNwAARmEQiRCQ/ 😃IG：https://www.instagram.com/one.meal.eat?igsh=MXZ1bHE1YzhzYnQweQ== ✉️Line：@563afked ▶️Youtube：無 ✅️Googled 商家資訊： https://maps.app.goo.gl/tP8dNokpNNSxuj5T6
