上次表演的時候，一個弟弟投了 100 塊打賞，還笑著對我說：「姊姊妳打賞箱空空的耶～回家是不是只能吃泡麵啦？」
我當下只是一笑，沒說出口的是——「我的泡麵，可能比你的晚餐還香呢！」😎
那天回家，我就打開了我的寶藏——【老媽拌麵】的真沙茶砂鍋魚頭風味鍋燒意麵。
老媽拌麵可是台式泡麵品牌裡的佼佼者，從 2013 年創立以來，用台南關廟麵的 Q 彈工法、在地食材、還有傳承百年沙茶工藝，用心研發出各種讓人一口回味「家的味道」的口味。
熱水一沖下去，那濃郁的沙茶香氣瞬間爆開，整個空間都被暖暖的氣味包圍。
湯頭真的不馬虎，沙茶的香與魚香交融，層次豐富又帶一點微辣，喝起來超過癮。 一碗下去超級滿足。 老媽拌麵不只是「泡」麵，而是「兩分鐘上桌」的即時湯麵——讓深夜創作、或表演完回家的我，都能有一碗暖胃又暖心的宵夜良伴。
另外我也試了【真台味蚵仔風味麵線】，老實說我平常不太敢吃蚵仔，但這碗連我都覺得很可以！
柴魚風味湯頭＋老醋提香，一股熟悉又懷念的古早味，難怪被許多網友列為宵夜泡麵推薦第一名！
如果是半夜嘴饞，我會直接沖泡兩分鐘開吃；
要當正餐，我會加點青菜、蛋或肉片，升級成更豐盛的「家常鍋燒」。 簡單、快速又不將就——這就是老媽拌麵給我的感覺。
真心覺得砂鍋魚頭鍋燒意麵和蚵仔風味麵線都是市面上少見的口味。這兩款都是讓人一吃就記住的台味湯麵。
不管你是宵夜控、小食控，還是在尋找高品質泡麵的靈魂食客，這兩個口味一定會讓你喜歡！
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圓兒Yuan ｜創作歌手x開箱部落客
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