駐站作家:郭茱力
鹿寮坑雖然是個小小的偏鄉農村，戶與戶之間卻是散戶性質，村民散落在山谷之間，平日看似互不干擾；但消息總是傳得特別快，屢試不爽，鹿寮坑青草傳奇就是這樣展開的。這青草的傳說緣自於小店某日長了一株從沒見過的植物，葉片的形狀很像楓葉，但大了兩三倍，葉片上有柔毛，葉被灰白色也有絨毛，莖部屬灌木狀草本，氣質獨特，用iNaturalist查了一下，原來叫地桃花，又稱做肖梵天花、三腳破、虱母頭，尤其又以虱母頭的名號闖蕩客家庄，為什麼這麼說，就讓我娓娓道來…。
圖說:照片左前方的植物就是天生天養的地桃花，巧妙地跟小店一起共生共榮。
自從因為知道這株天生天養的植物似乎有中藥與青草的功用，就放任著它生長，直到大約長到60公分高，某日村民鍾大哥眼睛發亮的跟我說:妳知道這個植物是寶嗎?之前我朋友長痔瘡，我用綠豆和虱母頭一起熬煮給他喝，原本要開刀都不用了!聽得我一楞一楞的，畢竟自詡為「知識分子」，還是認真的查詢了一下文獻，這下不得了了，從論文到書籍皆紀載地桃花豐富的功效。屏科大生物科技系趙家和的論文<地桃花根部化學成分及生物活性之研究>指出相關研究地桃花具有抗氧化、抗發炎、抗癌與降血糖等功效，經專業儀器分析其成分皆優於平均值。《邵族的藥用植物圖錄》裡則記錄著用地桃花根部燉豬骨髓可治頭痛，感冒的時候可單味入藥，用在治咳嗽氣喘。這跟曾經來店裡的某位客人的說法不謀而合，我心想:這植物也太神奇了，不僅可以治痔瘡還可以治偏頭痛!!在另外一本《台灣青草藥》中更指出地桃花可以調經理帶、胃痛、風濕甚至子宮癌都有其用途，更是將地桃花的傳奇推至一個更高的層次。
白花的地桃花為村民鍾大哥人工種植
紅花的地桃花為野外自然生長
不過，妳可好奇為什麼感覺根本是仙丹的地桃花被客家人叫做「虱母頭」（sedˋ maˇ teuˇ四縣）(廣東潮州也有此稱呼)?有一說是因為其種子撥開裡面一粒一粒的像極了農村時期小孩普遍頭上都會長的「虱母」，因此被前人賦予「虱母頭」的稱呼；另一說是因為蒴果密生星狀毛及鉤刺，極易黏人衣物，宛如蝨子沾身不離，故有此別稱。除此之外，白花的地桃花在村民口中具有較強藥效；但同時也有村民點出:因為物以稀為貴，所以才會有紅白的差異，聽村中的老人家說，南部較多白花的植株，他們當時也是向南部的親友要種子來種的。
村民鍾大哥因受惠於虱母頭的天然療法，開始成為種植白花虱母頭的專業戶。
要確實曝曬，確保青草乾燥才能存放，免得發霉功虧一簣。
綜合上述科學研究與前人使用的傳說，妳可好奇虱母頭到底要怎麼食用?村民提供了一帖配方，以解毒顧肝的綠豆加上虱母頭一起熬煮三小時以上千萬不可加糖。不可加糖的原因以中醫理論是因為綠豆與虱母頭都屬於「寒涼解毒」性質，若加糖，會讓這帖「解毒涼茶」變成「滋膩之品」，使體內濕熱不易排出；況且攝入糖分，容易助長「濕氣」，反而會加重肝膽負擔。熬煮過後的青草茶顏色是討喜的粉褐色，筆者試喝的心得是好喝的，雖然沒有加糖喝起來卻有些香甜也沒有草味，當成食療也是好喝的飲料。
雖然現今西醫的藥學最初也是透過「植物中分離出來的有效成分」，再經純化、標準化後使用；但畢竟藥學經過縝密的臨床實驗，有病真的要去看醫生!農村傳承的青草配方對我來說是具體展現鄉野傳奇的實證，也是里山倡議當中不可或缺的生活必需品，生活、生產、生態缺一不可，才有辦法造就天然食療的預防醫學。因為需要採集青草，步道因此也被維護，同時也當作爬山運動，何樂而不為?唯一需要注意的是「生態採集倫理」:不破壞生態系統、讓植物能再生、社群能共榮，以下提供五個層面的具體作法提供參考:
一、採集前的準備：認識與尊重生態確定植物身份與用途
- 採前確認品種（勿誤採有毒或保育類植物）。
- 儘量使用「可再生部位」的藥草（如葉、嫩枝）而非根部。
- 可參考農業部或地方環保單位的《原生植物名錄》。
- 避免採集保育類或稀有物種
- 台灣《野生動物保育法》與《森林法》都有保護特定植物。
- 例如臺灣澤蘭、薄荷、魚腥草可常見採，但如野牡丹、毛柿等禁止採。
- 了解採集地權
- 勿在私人土地、保護區、信仰祭祀地採摘。
- 若是社區山林或共有地，應與村民或管理單位協調。
二、採集時的原則：少取、分區、留種
- 「三不採」原則：
- 不採太小、不採太多、不採罕見。
- 留下至少三分之二讓族群能繁殖。
- 輪採制度
- 不要年年固定在同一區採，讓植群有復育時間。
- 可標示採集區域與休耕期（例如一年採東坡、下一年採西坡）。
- 採取適量
- 傳統說法是「一人三日之量」，即採集後三日內可用完的量。
- 若為製茶或教育用途，也應有「用途計畫」而非囤積。
- 保留根與種源
- 採葉或莖時保留根系與部分枝條，讓植物能再生。
- 若需採根，應選密度高區域中較大株者，並留下周邊幼苗。
三、採後行為：協助復育與記錄
- 簡單復育行為
- 採完可回填土壤、覆枯葉，避免地表裸露造成侵蝕。
- 若採到結籽期植株，可抖落部分種子在原地。
- 紀錄與分享
- 拍照記錄採集時間、地點、環境變化。
- 若為社區採集，建立「青草藥地圖」與年度採集紀錄，長期追蹤族群狀況。
總之，謹記「永續採集守則」口訣:認識 → 適量 → 留根 → 輪採 → 感恩 → 記錄 → 復育，相信人類可以與大自然共好，更加疼惜自然所帶來的恩惠。其實，當我還是「都市人」的時候對這種青草相關的配方抱持著很大的懷疑，尤其是長輩會把青草茶裝進用過的寶特瓶拿給我們喝，心中總是充滿恐懼；更不用說那些以青草作為藥酒的產物。但當沉浸在農村，因為左鄰右舍那些真人實證(通常說的穿鑿附會)，尤其是親眼看到療效，實在很難不親自嘗試，然後就一試成主顧了(笑)。很難想像如果沒有這些努力傳送青草知識的村民，還有鄉野傳說嗎?沒有鄉野傳說的未來會有多無趣。
地桃花小檔案:
- 多年生小灌木、台灣原生種
- 分布:山坡、 向陽草叢、 耐旱不耐蔭、 野生多為紅花，白花大多人工栽培
- 英文名稱：Rose Mallow，Cadillo，Lobate Wild Cotton
- 學 名：Urena lobata L.
- 科 別：錦葵科(Malvaceae)野棉花屬(Urena)
