君遷子,形狀像馬奶,還有接近人奶的獨特乳香,你吃過嗎?

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君遷子

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秋天是收穫的時節,即使在社區閒晃時也能有所收穫。我在社區發現一處小果園。小果園的周邊,自然也環繞著其它觀賞花木,諸如玉蘭花、紫薇、紫葉李等。裡面的果樹相對集中,有柿子樹、石榴樹、棗樹,甚至還有一棵君遷樹。

果園裡有兩棵棗樹並排而立,樹上結的棗子並不豐盛,碩果累累的現象並不適用於這兩棵樹,倒是與它們比鄰而居的那棵君遷子樹果實滿枝,此時為黃綠色,聽說完全成熟時為藍黑色,真是令人好生期待。而與君遷子隔籬斜望的柿子樹上,青色的磨盤柿子已在招遙,簡直就是大哥與小弟的對峙,一個倚仗個頭大,一個勝在數量多。

君遷子的名字淡雅別緻,好聽又易記,給人好有學問的感覺。古代稱有學問的男人為子,如大名鼎鼎的「先秦七子」──老子、孔子、墨子、孟子、莊子、荀子、韓非子以及許多被冠以「子」尊稱的人物,如曾子、孫子、鬼穀子等。此外古時敬稱老師為夫子。君與子用於一株樹的名字,可想而知君遷子必定是一株有故事的樹。

君遷子的傳說與曾子有關。曾子是孔子的學生之一。春秋曾參因父親喜愛羊棗(君遷子別稱),在父親過世後不再食用,此行為被儒家視為至孝典範。後人將這種生長這種果實的樹命名為君遷子,寓意恪守孝道的君子。

君遷子的名稱最早見於左思《吳都賦》,其名稱演變與歷史文獻記載密切相關。唐代陸龜蒙在詩中提及“庭中必有君遷樹”,引用了“尉陀望漢”典故——尉陀為臣服漢朝而種植家鄉樹木,表達歸附之意。

君遷子別稱牛奶柿,司馬光《名苑》中記載:「君遷子似馬奶,即今牛奶柿也,以形得名。」似馬奶,不知指的是味道還是形狀。據說馬奶味道鮮美,常被描述為“接近人奶”,具有獨特的乳香。君遷子與柿子同屬柿科柿屬,親緣關係密切,但屬於不同物種。君遷子原產亞洲西部,因似柿非柿、似棗非棗,故有黑棗、軟棗、牛奶棗、野柿子、小柿等別稱。


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