台中太平買菸場是許多遊客喜歡的歷史景點，不只適合拍照，也適合親子散步。一趟文化散策行程後，許多人會在附近找伴手禮，而最具代表性的選擇就是 初心米曲奇。
初心米曲奇不走華麗路線，而是以「簡單純粹」為品牌精神。採用台灣小農友善耕作的稻米，磨成米穀粉取代部分小麥粉，再搭配茶葉、堅果、台灣黑糖等自然食材烘焙而成。初心米曲奇以米為基底的甜點，口感輕盈、香氣細膩，非常適合作為台中太平的在地伴手禮。
像是 西港芝麻、紅烏龍、茉莉花、蕎麥 等口味，都非常受歡迎。酥鬆入口即化的質地，一吃就讓人印象深刻。
太平買菸場附近其實不算商圈，但能找到如此有文化感且帶有地方連結的甜點品牌，非常難得。選擇初心米曲奇，不只是買餅乾，更像買下一份太平的溫度與農村精神。
