今天老媽到台北長庚看骨科,回到汐止已經11點半了,直接帶她到外面用餐
這家在永和豆漿大王的同一條路上,以前常經過卻沒有來吃過延伸閱讀: 永和豆漿大王~凌晨就營業的老店/夜貓子最愛
住址:新北市汐止區福德一路274號 營業時間:07:30~14:00/16:30~20:30(星期六日休)
最開始是以賣大腸麵線為主,後來賣的品項愈來愈多
店頭前面就有大字報菜單,方便外帶的人直接點餐
老闆娘真是多才多藝,還兼做"修改衣服"的生意
外帶點完餐後要先付款,免洗餐具都在前面自行拿取
進到店裡面就是兩張桌並一起可坐六人一區,共有三區大約可容納20人左右,座位並不多
我們到時近中午,前後桌都擺滿了要外送的餐點,用餐時間生意真的很不錯
我跟老媽只好坐在中間那區唯一空下來的座位,一直到我們用餐結束,看到的幾乎都是外帶佔九成以上
來看一下菜單,除了主力各種口味麵線之外
其他就是賣各種口味的粥品/湯米粉/湯冬粉/炒飯/炒麵/炒米粉/小菜/湯品
主餐不管粥/米粉/冬粉/炒飯/炒麵等,最便宜就是80元起跳
今天的青菜只供應高麗菜,還有限量的滷大腸頭100元一份
裡面看起來就是很居家的感覺,櫃子上除了一些裝飾品外,就是調味料,還特別註明"辣椒狠辣請量力而為"
內用有提供餐具在烘碗機裡
碗/碟子/湯匙/筷子都擺放的整齊,看起來乾淨清潔
店裡就總共三人,老闆負責外送很忙碌(應該是沒配合其他外送車隊)
老闆娘與另一位阿姨,一位負責前面煮湯食&粥品,另一位負責炒飯/麵/米粉&切小菜等
看他們訂單好多,都沒停下來過一直做餐點出餐
我點的"茄醬肉絲蛋炒飯"80元先上來
盤子蠻大的份量算是多
炒的醬色很好看,米飯粒粒分明煮的軟硬適中
裡面最主要有洋蔥絲/紅蘿蔔絲/炒蛋&蔥末
另外還有一些肉絲,調味鹹淡適中蠻不錯的,也不會覺得過油,老媽也吃了好幾口
老媽點的"芋頭米粉湯"80元,或+10元可加蛋/+20元可加大
不過一上來我就有點嚇到了,米粉湯碗好大一個份量蠻多的
湯上面灑滿了蔥末&芹菜末,還有一點紅蔥頭酥增添香氣與油香味
湯頭是豬大骨熬得蠻有味道的
裡面有鬆軟的芋頭四塊,筍絲/木耳&肉絲,吃起來不單調,愛吃芋頭的老媽覺得好吃
雖然是細米粉,但感覺像是用接近較純的米粉,吃起來軟嫩滑口很不錯,老媽說80元一碗值得
點了一份燙青菜45元
今天是高麗菜,怕老媽不好咬有請闆娘燙軟些
燙好後簡單的用鹽巴&蔥油拌了一下,味道清淡很適合我們家的口味;老媽說他們用的高麗菜等級比一般自助餐的要好,吃得出來是不同的
我另外點了小菜40元
豆包25元/海帶15元
豆包滷的口感不會過軟爛,味道蠻適中的
海帶大概三條切片算15元是便宜的
本來擔心海帶看起來會厚厚硬硬的,沒想到一咬下去是軟嫩的,味道也有滷進去,老媽吃得入口最重要
小菜上桌時闆娘有倒了些醬油膏在旁邊,其實已經都有滷得入味了,沾醬油膏反而會覺得太鹹
這家雖然第一次來用餐,但覺得每道料理都有到位,很家常媽媽的煮的味道與感覺蠻好的,下次有外食還是會再訪
