完全予约制 。BRASS HANA 和牛海鮮鍋物-台中店(獨立包廂制/日式涮涮鍋)(臺中市南屯區公益路二段830號)

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關於這一家店,先簡單說一下我的感想:

1.食物方面:每一樣都超級好吃,就沒有不好吃的東西。

2.服務方面:店員超級親切,而且基本上算是有桌邊服務了,涮肉、涮海鮮的時候很多都不需要自己來。

3.價位方面:這是兩三年前,公司(現在是前公司了)聚餐的時候老闆請客的;說實話,如果不是老闆請客,我自己可能很難踏進這家店。


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坐下之後先點了飲料;老闆跟上司們點酒,我因為還要騎機車回家的關係,點的是無酒精的星空氣泡飲。

店家的星空氣泡飲,外表美觀的同時味道也很讚,喝完之後還大著膽子再點了一杯。


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在廚房旁邊有很大的水族箱,裡面養著一堆海產;想點店家的海鮮的時候,可以直接來這邊選想要哪一隻。

選的時候店員還會跟在旁邊介紹說品種是什麼、肉多或少、可以怎麼料理。


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最後上司們選了一隻大螃蟹跟一隻龍蝦;在送進去廚房料理之前,會先以活著的狀態,推到包廂裡面給客人看一下。


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這是店家切好之後的龍蝦海鮮盤;除了龍蝦之外還有花枝、魚片、蛤蜊、蝦子等等。

雖然一看就不便宜,但是真的都很好吃。


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這邊則是螃蟹盤,切好之後擺盤的超級漂亮的。


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除了丟進火鍋裡面煮之外,一部份的蟹肉好像也可以做烤的;在廚房料理好之後,再美美的端上來。

就算不擠旁邊的檸檬,也超級好吃的;一口一口的停不下來,完全不會膩。

(除了海鮮之外,其實也有點肉盤,但是等回到家整理照片的時候,才發現肉盤沒有拍到,超悔恨的;然後肉也都很好吃。)


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整頓飯下來最喜歡的其實是甜點;在酥脆的兩片外殼(名字好像是叫:最中)中間,塗上紅豆泥之後,再夾抹茶冰淇淋和白玉糰子。

除了份量小小的不夠吃之外,沒有任何缺點。

 

這家店對我來說,除了價格之外一切都很美好;哪天賺到錢之後,想要再去吃他個十幾二十次。

(好吃難吃、貴或不貴全看個人,用餐前請詳閱公開說明書(?))

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心很忙碌但是身體沒在動
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過去曾因為手機壞掉丟失了大量照片,只是為了備份而開始當部落客。 回憶錄型、重度拖延症型;喜歡霧峰、喜歡跟吃有關的一切、喜歡跟台灣有關的一切、喜歡跟日本有關的一切。
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