2025 新年夜晚餐

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2025 的最後一天晚上,大家都有個熱鬧的跨年夜嗎? 我們 2025 的新年夜晚餐依然在麥先生和 Danielson 的家舉行,麥先生兒時的玩伴皮爾先生依然在下午四點左右抵達一起幫忙準備晚餐的前置作業,而其他朋友們則在 17:45 左右抵達,因爲 18:00 一到,大家都要準時收看丹麥國王的新年演說。

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在收看完丹麥國王的新年電視演說後,Danielson 開始準備今年的前菜 (每年前菜都由 Danielson 主理,今年也不例外),在等待的同時,其他人就先在客廳交際,其實今年一直很困擾不知道要做什麼,因爲當中有位朋友比較麻煩,有一堆飲食習慣的限制,不能吃辣椒,不能吃蒜頭,不能喝紅酒 (其實我們嚴重懷疑他的「不能」都只是「不喜歡」,但基於禮貌就說不能),一直到了新年夜前兩天才敲定主意,於是端出來煎餃+培根和自製醃小黃瓜片和豆苗點綴,結果我個人很滿意,大家也都讚不絕口 (今年前菜再次成功)。

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主菜我們依然是吃傳統每年都一樣的烤牛肉+綜合根莖類蔬菜以及 Creamy 馬鈴薯,今年的牛肉烤得真是恰到好處,真的好美味,肉質鮮嫩多汁,那位不吃蒜的朋友我們也是依往年一樣特地準備了一份沒有加蒜頭的烤牛肉他一人獨享。

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甜點的部份依然是由很會烹飪的馬丁先生負責,往年大部分他都會做不同的新年冰淇淋,今年他端出了名為「市政廳煎餅」,裡面是Cream,外面則撒上滿滿的杏仁片,真的很好吃 (但感覺很熱量好高哦,過年嘛,不用想太多,吃就對了),晚餐結束後當然是小點,咖啡和茶的時間,一直到 23:40 ,我們總是要看電視上每年新年夜都要播放的 10 分鐘德國短電影「90歲生日」,也稱為「一個人的晚餐」,裡面的經典台詞就是「the same procedure as every year」,而我們每年的新年晚餐真的就像這句台詞一樣,這部電影在瑞士和奧地利的新年夜也會播,Danielson 自從搬來丹麥也已經看了20 年了,更不用說丹麥人各個從小看到現在,但每年看每年都還是笑開懷,可以拍攝出一部只有短短10 分鐘卻能夠讓歐洲許多人喜愛流傳的電影也是榮耀。

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最後當然是來到倒數時間,跟著電視時間走到 2025 的最後一秒,大家舉起香檳杯並吃著丹麥傳統新年夜一定要吃的Kransekage (我自己不喜歡)互道 Godt Nytår (Happy New Year),一起送走 2025 這位一起相處了 365 天的好朋友,迎來了新的朋友 2026,然後也是依照´傳統跟著電視一起唱丹麥的國歌,接著大家開始紛紛打電話給親朋好友祝大家新年快樂。

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時間很快,2026 已經過一天了,現在大家又回歸於平靜的日常,還有 364 天就要跟 2026 說再見嘍,大家要珍惜當下,祝大家在 2026 活得更精彩,2026 天天都平安健康開心。


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2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
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