【君衡竹東仙草之家新聞稿】 三十年一鍋心火──竹東彭先生以古法仙草，熬出一家人的安定與傳承
仙草
深耕土地三十年 來自新竹竹東的彭先生，投入仙草栽培與熬煮逾三十載。 盛夏高溫下，與夫人並肩揮汗，蒸汽鋪滿鍋面，日復一日。 時間，是最昂貴的配方 堅持選用三年熟成仙草，以古法長時熬煮。 不省工、不減料，只為保留最純粹的草本香氣與回甘。 匠心自有古訓為證 「炮製雖繁，必不敢省人工；品味雖貴，必不敢減物力。」 「修合無人見，存心有天知。」 這不只是對子，更是彭先生一生的行事準則。 人生轉彎，底色不變 曾經歷香行經營的起伏，如今回歸田園，轉而種植茶花。 節奏放慢，心性更定，氣色愈顯從容。 家風，是最好的品牌 孫子在旁，學英語、練扯鈴，專注而靈動。 勞動、耐心與品格，在日常中自然傳承。 結語 一鍋仙草，熬的是歲月；一個家庭，守的是良心。 在快與省成為常態的時代，彭先生用慢與誠，證明「好味道，從不走捷徑」。 > 編輯備註：本稿以地方人物與工藝精神為主軸，呈現台灣農作與家風傳承的日常風景。
