行前已得知「農權路炸醬麵」是人氣超旺的排隊名店，特地避開用餐的尖峰時間，平日下午3點到訪，沒想到人潮不減，雖然排隊人龍沒有排到外面的馬路，卻也等了快10分鐘才能入座，深受歡迎的高人氣真是不言可喻。
其實「農權路炸醬麵」沒有明顯的招牌，唯一可以辨認的是攤車上方白底紅字的「炸醬麵」三個字，要不是店門口的人多到引人側目，真得會不小心直接錯過。
「農權路炸醬麵」是很傳統的小吃店，嚴格來說，算是擁有店面的路邊攤，內用區域除了麵攤後方的座位區之外，連騎樓都擺滿了桌椅，瀰漫著懷舊的小吃氣息與親切樸實的氛圍。
初來乍到，看似所有人都直接湧向攤車，其實是有秩序可言的，跟著排隊人潮前進到入口，老闆會遞上菜單，點餐付錢後會安排座位。
菜單也不複雜，就是麵和湯，沒有小菜、黑白切之類的，所有的麵類餐點都可以選寬麵或細麵，只有炸醬麵、麻醬麵及雙醬麵有大小之分，其他都是one size。
點了小碗細麵的炸醬麵，漂亮的醬色及超多的葱花，看起來超級美味，外觀看似和大碗有明顯的差異，但份量一點都不少，就是小碗旳碗偏小，拌麵時醬汁很容易滴出來。
炸醬麵的醬汁顏色看起來很深，卻一點都不死鹹，鹹中帶甜的味道完全不膩口，吸附滿滿醬汁的細麵，風味極佳，超級滿足。
雙醬麵更勝一籌，炸醬與麻醬融合在一起的香氣濃郁，不僅有芝麻的堅果香氣，還有炸醬的醬香味，雖然醬汁較為濃稠，吃起來卻更加滑順，雙醬融合的層次也更為豐富。
雙醬麵搭配的寬麵Ｑ彈有嚼勁，緊緊扒附住醬汁，口感柔滑又帶來雙醬交織的獨特層次，相較於炸醬麵，更是深得我心。
對照雙醬麵及炸醬麵的出色滋味，餛飩湯顯得相形失色，不過餛飩肉餡飽滿、皮薄柔嫰，完全沒有可怕的軟爛感，而且餛飩給了好多顆，大概有8-9顆吧！單就餛飩而言是好吃的；唯湯頭沒有鮮味，應該說沒什麼味道，雖然網友給餛飩湯的評價頗高，但我實在喝不出個所以然。
以名氣來說，文昌炸醬麵最為有名，但對我而言，文昌炸醬麵的味道偏淡，醬味及香氣均顯不足，反觀「農權路炸醬麵」不僅夠味，且不死鹹也不膩口，醬汁濃郁、麵條滑順，非常合我的味，之後來宜蘭吃炸醬麵就吃「農權路炸醬麵」。
原發佈於2025年痞客邦。
