隨着春意悄悄來臨，正是享受清爽海鮮的最佳時節。由即日起至6月3日，「豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」為食客呈獻期間限定的「春之四重海鮮丼定食」。套餐一次匯集四款迷你海鮮丼，配以前菜、茶碗蒸及味噌湯，讓顧客以極高CP值盡享春季最鮮美的海洋滋味。若想升級味覺層次，更可追加三文魚籽，鹹鮮在口中一層層綻放；最後以焦糖香氣濃郁的炙燒焦糖芝士蛋糕作為句點，為整個春日饗宴添上甜美與滿足。
這款期間限定定食以「春の四重奏」為概念，精選四款迷你海鮮丼，分別為赤海蝦丼、醬油漬蛋配吞拿魚赤身丼、帆立貝丼及什錦海鮮丼（由吞拿魚蓉、甜蝦仁、三文魚籽、小貝柱組成）。每款均嚴選季節性的海鮮食材，呈現鮮甜、細膩與豐富口感。色彩繽紛的刺身丼配上精緻的日式擺盤，更令視覺與味覺同時升華。惠顧任何主食，都可加$12享用三文魚籽，或以$20追加炙燒焦糖芝士蛋糕，讓鮮味與甜味雙重加倍。
春之四重海鮮丼定食
定價港幣$108的「春之四重海鮮丼定食」，將四款迷你海鮮丼與前菜、茶碗蒸及味噌湯完美結合，濃縮春日海洋的清新魅力，帶來飽足又幸福的完整和食體驗。赤海蝦丼以晶瑩剔透、彈牙緊緻的赤海蝦展現深海鮮甜；醬油漬蛋配吞拿魚赤身丼則以濃郁蛋黃與嫩滑赤身構築醇厚滋味；帆立貝丼中厚身柔嫩的帆立貝伴隨香蔥點綴，呈現優雅海味；而什錦海鮮丼則集多種海味於一碗中，從吞拿魚蓉的柔滑、甜蝦與貝柱的爽彈，到三文魚籽的鹹鮮爆發，每口都驚喜不斷、層次豐富。
追加三文魚籽
另加港幣$12即可享用追加三文魚籽，讓晶瑩飽滿的魚籽在舌尖綻放鹹香，無論配海鮮丼、豚丼或其他主食，都能瞬間提升鮮味魅力。
炙燒焦糖芝士蛋糕
而只需港幣$20，便可加配「炙燒焦糖芝士蛋糕」，外層經火炙形成金黃脆香的焦糖，內裏細膩柔滑，濃郁而不膩，焦糖與芝士的香甜完美融合，是整頓餐飲最幸福的收結。
