根據某一份統計資料顯示:台灣平價火鍋目前平均消費金額約在二百元上下。市場面臨極度成熟且競爭激烈，一年產值逾四百億台幣。主要特色為自助吧吃到飽與標準化高翻桌率，市場正從單純價格戰轉向強調衛生環境、獨特湯頭與高CP值的精緻化體驗。這篇介紹樂德火鍋就是以獨特湯頭與高CP值的精緻化體驗的店家。
樂德火鍋資訊::地址:
新北市鶯歌區中正二路299號
營業時間:
AM11:30-PM21:00
電話:
02 2678 7168
備註:
火鍋店
GOOLE MAP得到四點五顆星好評
樂德火鍋開店於民國一百一十年(SINCE 2021)十二月三十日。這家店就在新北市鶯歌區中正二路二百九十九號獨立經營的火鍋店。此店位於新北市鶯歌區尖山路與中正二路的交叉口的三角窗位置。
從開店以來就獲得不少顧客的喜愛、在GOOLE MAP得到四點五顆星好評。該店由一對夫妻經營，從開店以來歷經新冠肺炎的風暴與重新裝潢後又開幕。在口碑相傳之下，成為一家受歡迎的火鍋店。
八大湯頭各有來頭
店內的菜單離瑯滿目，店家經營平價小火鍋，主打的八大湯頭各有來頭，邀請大家品嚐。湯頭有:原味昆布、霸王沙茶、川都麻辣、泰式香茅、韓式泡菜、南洋咖哩、清膳蔬菜、南瓜牛奶。不同國家取其著名火鍋湯頭，因此;該店又有八鍋聯軍的別號。
有顧客說道:什麼火鍋讓我直接乾掉??新北市鶯歌區這間「樂德火鍋」真的讚！靠的不只是食物好吃， 還有大家一致的留言評論:老闆娘都很熱情，服務態度好。
少數良心店家，老闆和老闆娘真的很用心在做生意，食材方面是有把關的，很新鮮，二樓還有投幣式唱歌，很適合包場式的團膳用餐場地。
自助吧檯區的食物很多選擇
樂德火鍋內用吃到飽的自助吧檯區的食物真的是很多選擇。包括:白飯、滷肉、麵食(包括:王子麵、冬粉、涼麵)、滷蛋、冰淇淋，霜淇霖，多種飲料(包括:咖啡、奶茶、可口可樂系列飲料)等等。
自助吧檯區的食物不向其他家的平價小火鍋集中式的擺設，這家樂德火鍋都是分區擺設，分區放置讓顧客想吃甚麼，都不用彼此擠在一起，拾取食物很便利。想吃甚麼都能自己夾取。
滷蛋越吃越涮嘴
自助吧檯區食物最特別的是有其他平價小火鍋所沒有的滷蛋。一整鍋的滷蛋經過去蛋殼後加入多種中藥熬煮，滷蛋吃起來很札實、像是鐵蛋般的堅硬、滷蛋不只是入味更是吸收了中藥材的香氣。
滷蛋的耐久熬煮真的是給人越吃越涮嘴，可以連吃好幾顆滷蛋。因此;很多顧客除了吃火鍋之外，滷蛋的魅力也是樂德火鍋獲得好評、抓住顧客的心最佳的招牌菜色。
優質的火鍋店
樂德火鍋每到用餐時間總是人潮不斷，尤其在假日不見排隊人龍、但是人群就三三兩兩的上門把此店坐滿。此外;店家提供外帶可來電預訂，十鍋以上請提前一天預訂，外帶可折抵一鍋三十元價格。所以此店又跟外送平台合作，經常可見外送平台的外送員外帶。
總結:樂德火鍋店家用心作火鍋、希望大家用力吃 。目前該店沒有提供電子支付工具、僅供現金支付。開車的顧客可停在該店附近的熊站停車場或是尖山路停車場在走路過來。從店家的三角窗位置與店內一整排的寬闊的多達一至二樓的內用餐區，無論是硬體的裝潢到軟體的服務與用心作火鍋的選擇性，真的是優質的火鍋店。
樂德火鍋相關資訊::
地址:
新北市鶯歌區中正二路299號
營業時間:
AM11:30-PM21:00
電話:
02 2678 7168
備註:
火鍋店
