丸八とんかつ店並不在行程規劃之內，因為懶得再坐車出去吃飯，因此在住宿的大井町駅附近覓食，沒想到竟然吃到炸豬排名店，而且還是開業近七十年的老店舖，真是太幸運了！
丸八とんかつ店本店門口是完全看不到裡面的，進門前著實有點躊躇，感覺不是容易親近的一家店，其實不然，只要勇敢打開門，親切的長輩級服務生就會過來招呼及安排座位，就是電視上常看到的日式大眾食堂的氛圍。
丸八とんかつ店是間開業近七十年的老店舖，店內裝潢並不新穎，甚至有點老舊，但絕對乾淨且整齊。
一進門就是面對著廚房的木製吧枱座位區，可以看到廚師在炸豬排，服務生忙著張羅茶水、小菜、味噌湯等，一樓吧枱座位並不多，二樓還有table座位區。
不知道是不是因為外國人的緣故，所以提供英文meun，我看其他日本人都是直接看牆上菜單點菜，不過，進門前也可以先在門口研究一下，雖然只有日文菜單。
我是點サービス並カツ定食，也就是一般的炸里肌豬排定食，定食包括了主食的炸豬排，還有白飯、味噌湯、高麗菜絲及醃製小菜，如果沒記錯的話，白飯可以免費續一次，高麗菜絲可以免費續。
由於豬排是現點現炸，需等候一些時間，服務生會先上醃製小菜及熱茶。
醃製小菜是簡單的鹽漬高麗菜，很一般，沒什麼印象好不好吃。
炸豬排上桌的同時，連同白飯、味噌湯一起送上來。味噌湯是豬肉味噌湯，味道還不錯，不會太鹹。
丸八的炸豬排顏色偏深，外表可能不如其他名店來得上相，但無損於它的美味，外皮酥脆，肉質鮮嫰，即使是里肌肉，也沒有因為油炸過後而顯得乾柴，依然保有柔嫰的口感。
比較特別的是，丸八的炸豬排的肉與麵衣之間有一層黃色的夾心，原來是丸八的豬排在下油鍋之前會蘸裹二次雞蛋麵糊，因而有淡淡的雞蛋香氣及甜味，也使得肉質更加鮮嫰。
丸八的炸豬排是吃到最後都不覺得膩口，也不顯油膩，加上白飯非常好吃，搭配酥脆的炸豬排真是絕配，很多日本人都會來點個炸豬排配脾酒呢！
另外，丸八とんかつ店的生意非常好，加上座位不多，用餐時間可能需要排隊，不過，它的營業時間很長，從11:30~21:30(最後點餐是21:00），只要避開尖峰的午晚餐時間，就能輕鬆享用到美味的炸豬排了。
原發佈於2023年痞客邦。
