燒臘的迷人之處在於其獨特的色、香、味與職人手藝，玻璃櫥窗裡油亮色澤的誘惑，結合悶、烤、炸等多重技法。賦予肉品皮脆、肉嫩、汁多、香氣濃郁的極致口感，伴隨手起刀落的剁肉聲，成為讓人欲罷不能的庶民美食。好吃的燒臘店總是吸引人不斷上門，這篇介紹的朱記燒臘便當店就是一家生意不錯的店家。
朱記燒臘便當店相關資訊::地址:
新北市中和區宜安路60號
營業時間:
AM11:00-PM20:00
電話:
02 2948 2336
備註:
燒臘店
主打高CP值與豐富配菜
朱記燒臘便當店是由道地香港人在台灣定居經營的港式燒臘店。主打高CP值與豐富配菜。店面鄰近中和四號公園，店家在新北市中和區宜安路與安平路口。地址在新北市中和區宜安路六十號地址。
店家把店內的菜色放置在門口、門口大片玻璃還貼有各種藝文活動、各類店家等等的海報及資訊。如此鮮明的店面還真的是市面上少見到。
這家店面的營業面積不大，店面一分為二的兩個區域。一邊是店家營業的櫃台、廚房、燒臘切台。一邊是顧客內用區域。顧客內用區域還提供電視播放新聞、電風扇。
口味多達三十種左右
朱記燒臘便當店的菜單都是以雙拼燒臘為主的口味。口味多達三十種左右，店家也有單賣脆皮烤鴨、玫瑰油雞。如果你跟小編一樣愛吃燒臘的燒臘控，天天來這家店吃、真的是可以天天換不同口味，可以連吃一個月的時間了。
此店招牌菜色包括脆皮鴨腿飯、叉燒及招牌飯。便當份量大、八個配菜可自選四個配菜。但需注意環境較為老舊，且熱門用餐時段常需排隊，這家就是深受新北市中和區在地人歡迎的店家。
此店的燒臘真的是又油、又香
店家提供熱湯給顧客使用。熱湯是海帶蛋花湯，店家把油雞的大塊燒臘也加入海帶蛋花湯熬煮，熱湯內的油雞的大塊燒臘真的是不少。來此吃飯的顧客也很愛這家店的熱湯。
小編中餐時刻來此店內用餐，點了一個油雞烤鴨飯。此店的燒臘真的是又油、又香，配菜也是炒菜居多。
台灣的食店集體問題
總結:朱記燒臘便當快餐店一如本文章前面所言的。有人說道:我十五年前吃過，忘記什麼風味了。感覺很普通。內用區域環境感覺老舊，都是免洗餐不環保。經過看到他的廚房，好像十五年來都沒打掃過，整間都是油煙，燻的黑麻麻的。感覺極差。不過;這應該不是這家店的問題，而是台灣許多食店的集體問題。
朱記燒臘便當店相關資訊::
地址:
新北市中和區宜安路60號
營業時間:
AM11:00-PM20:00
電話:
02 2948 2336
備註:
燒臘店
