這不是單純的教學，而是一套「思考系統與風味設計邏輯」的建立計畫。

由《咖啡王子中二店》主理人 Hao 撰寫，從「物質溶解順序」、「五大萃取變因」、「沖煮錯誤修正」、「感官調整與測試」等角度，帶你脫離參數照抄、建立屬於你自己的沖煮藍圖。