Echo的沙龍
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台灣.小食
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秋分，粉粿
欲秋還夏的日子，陽光下偶有風起卻不粘膩，但冰涼的點心仍是午後日子的主角之一。 以前的訊息不發達，饒是書蟲如我，長大後才發現對生活多有誤會，這誤會包括食物，我熱愛的點心--『粉粿』。 明艷豔的黃，加上軟Ｑ的口感，明明很粘膩但只要淋上黑糖水，或搭配其他如仙草或米苔目類的配料加上剉冰，就變成秋天的夜...
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初夏.米苔目
每到這時，身體裡的鬧鈴總會自動響起，口腹想念的不僅是肉脂浸潤米飯混著蝦米與麻竹葉的粽香，還有那純白如雨的米苔目，酙入糖水加上剉冰或直接就用冰糖水，Q彈滑順的甜蜜滋味，是初夏一碗化繁為簡的白色透心涼。
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秋分，粉粿
欲秋還夏的日子，陽光下偶有風起卻不粘膩，但冰涼的點心仍是午後日子的主角之一。 以前的訊息不發達，饒是書蟲如我，長大後才發現對生活多有誤會，這誤會包括食物，我熱愛的點心--『粉粿』。 明艷豔的黃，加上軟Ｑ的口感，明明很粘膩但只要淋上黑糖水，或搭配其他如仙草或米苔目類的配料加上剉冰，就變成秋天的夜...
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初夏.米苔目
每到這時，身體裡的鬧鈴總會自動響起，口腹想念的不僅是肉脂浸潤米飯混著蝦米與麻竹葉的粽香，還有那純白如雨的米苔目，酙入糖水加上剉冰或直接就用冰糖水，Q彈滑順的甜蜜滋味，是初夏一碗化繁為簡的白色透心涼。