側車
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乳化現象 / X.Y.Z. / Outrigger / Knickerbocker / 側車 / 床笫之間 / 總統
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以前是没很愛喝酒的，後來出社會後開始喜歡啤酒、葡萄酒，最近則研究起調酒。
那為什麼要喝酒？苦悶阿～～
要說喜歡調酒，倒也不是，反而是喜歡它的故事，可隨心情點不同酒單，而且每道調酒都有它的由來。
當時我們想要找西門町附近的酒吧來慶生，看到這間 Bar THY 主打經典調酒，且照片看來燈光美氣氛佳，於是就決定是它了！
在台式復古無酒單酒吧，點了長島冰茶、特調、邁泰、血腥瑪麗、竹子、今晚打老虎、側車賽卡、止痛藥。
5/5Bar THY 桃花源
說到干邑白蘭地的調酒，Sidecar絕對是我第一個會想到的調酒，成份非常簡單只運用到干邑白蘭地、柑橘利口酒以及新鮮的檸檬汁，利用搖盪的方式呈現酒體裡明顯的柑橘香氣。雖然成分看起來非常簡單，調酒師的技巧將在這一杯酒展現的一覽無遺，換句話說這其實是一杯相對困難的經典調酒。
