本書介紹鮮乳坊創辦人龔建嘉如何透過建立公平貿易平臺，改善臺灣酪農困境與提升乳牛福利。從自身經驗出發，探討酪農低利潤的結構性問題，以及鮮乳坊如何以高規格的牧場管理和獸醫把關，創造消費者、酪農、乳牛三贏的局面。

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我是直線大叔，在平凡無奇的公職生活中，藉由閱讀找出人生中的細微不同之處，內容主題為書本節錄及個人超譯，喜歡多瞭解、多認識各行各業不同的生活。