存量市場
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簡單來說，如果把市場比喻成一個池塘：
增量市場 (Incremental Market)： 像是有源源不斷的新水（新客戶、新需求）注入池塘，池塘越變越大，大家只要隨便撒網都能撈到魚。
存量市場 (Stock Market)： 水不再增加了，池塘的大小固定了。這時如果你想多撈一條魚，就必須從別人的
中國在 2025 年有一場中國各家外送平台相互廝殺，不斷給消費者優惠卷，導致餐廳單接不完卻不賺錢，外送員送不完也不賺錢，外送平台之間各種優惠也不賺錢，消費者看似賺到，但是背後是低勞動力，經濟下行，這又是哪一種博弈呢？
在討論話題之前，我們先了解中國最主要的外送平台：
美團 (Meituan)：
