春日花壇裡常見的三色堇，其實在歐洲文學中有個迷人的名字——「愛懶花」。在莎士比亞《仲夏夜之夢》中，這朵花的汁液能讓人對第一眼所見之物瘋狂傾心，象徵愛情的盲目與偶然。野生三色堇的花紋宛如人臉，有時甚至像兩張臉悄然相吻，引人無限遐想。從文學傳說到園藝改良，這朵小花承載著人類關於愛情與想像的浪漫故事。

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是傳統花饌、現代花食與文人飲食的研發實踐者。
矢志將古老的文獻記載，還原為活生生的充滿美感與情意的體驗，再現古代文人宴與群芳宴的風華。在祭典召喚活色生香的花神，宴會裡有來自傳聞、典籍與想像等各種不可思議的百花料理。
