愛爾蘭美食
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本文探討愛爾蘭與馬鈴薯的歷史淵源，從1845-1855年長達七年的馬鈴薯大飢荒，到愛爾蘭燉鍋與蘇打麵包的誕生，以及其與愛爾蘭飲食文化密不可分的關係。文章並透過與臺灣飲食文化的比較，引發讀者對食物與歷史、文化之間連結的省思。
