——撕開病態新茶美學：當大師在編造神話，誰還記得普洱需要轉化的真相？

從邊銷茶到陳年佳茗——普洱的本來面目

普洱茶最初並非文人雅士追捧的精緻飲品。實話說，它曾是一種相當「粗糙」的茶葉：作為「邊銷茶」，供給邊疆牧民和少數民族消食、解膩、補充維生素。正因為這份粗糙，反而賦予了普洱茶獨一無二的轉化潛能

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《茶觀念：正確認識一杯茶》

在台灣阿里山修習製茶，三十三年來守護近百噸普洱茶於自然倉庫之中。排除市場謊言，提倡基於物理規律的「自然倉儲」。在藏茶實證的同時，以詩人「涵葉默茗」之名，將茶的真相編織成詩。

阿里山製茶職人・百噸蔵茶の実証家・涵葉默茗の詩

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別鬧了！山頭故事不代表品味：普洱茶「陳放轉化」才是硬道理 

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