📝「代替チョコ」(da・i・ta・i・cho・ko) ✅什麼是「代替チョコ」(だいたいチョコ)? 「代替チョコ」就如同字面所寫是巧克力的替代品，裡面的可可成分大量減少甚至是沒有。 🍫目前日本市場上出現了像是『葵花子巧克力』和『牛蒡巧克力』，就完全不含可可成分。 ⁉️所以它還算是巧克力嗎? 根據日本的規定，真正的巧克力必須含35%以上的可可成分， 因此代替巧克力在法律定義上應該不屬於「巧克力類」。 ➡️『葵花子巧克力』的商品名稱才刻意取了「チョコか？」😆 💬為什麼會出現「代替チョコ」? 最主要是因為因為氣候變遷帶來的可可危機，導致巧克力價格飆漲。 新聞中就提到，百貨公司巧克力每粒均價已超過 400 日圓； 超市販售的片裝巧克力價格也上升到200 日圓左右，等於宣告平價巧克力時代的終結。 ⚠️情人節消費趨勢大轉彎 日本每年情人節的巧克力商戰，從本命巧克力到義理巧克力，再到自我犒賞巧克力。 在可可危機的影響下，2026年的新趨勢將是適合全家人共同享用的「家庭巧克力」(ファミチョコ)。 圖片來源:<a href="https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2387913?display=1" target="_blank" rel="noreferrer noopener">TBS&nbsp; NEWS</a>

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