牛筋
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一、禍從天降
鐵板燒店裡的油煙機發出低沉的嗡鳴，像是這座城市疲憊的喘息。
晚上九點多，店裡只剩下兩桌客人。吳小餘站在鐵板台後方，手裡握著那柄用了三年的鏟刀，刀柄上的木紋被歲月磨得光滑溫潤。他盯著鐵板上滋滋作響的牛肉，眼神卻有些渙散。
三十四歲了。曾經被美食節目封為「天才少年」的他，如今只能在這
上個月小舅已有在邀約老媽與兩位阿姨敘舊,哪知天候多變難放晴,終於趁今日天氣好轉趕緊約聚餐
晚上回來就到家附近的八方雲集用餐
自家烹煮牛肉麵的製作祕訣，這裡就來分享一下我的家常牛肉麵作法, 是個簡單很隨興又好吃的做法喔， 牛筋、牛腱、牛肋條、豬背骨等食材的準備及前置作業，以及料理的步驟，詳細介紹如何烹煮出清甜爽口不油膩的牛肉麵。
