玫瑰可能是歷史上最受歡迎的花卉。早在5000多年前，就以原始5瓣野薔薇的形態出現在地中海地區，最後征服了全世界，如今已擁有超過4萬種變種。埃及人喜愛玫瑰的外形與香氣，甚至將其加入媚藥中；希臘人則看重玫瑰的醫學價值，特別是抗炎功效。歐洲人稍晚才因貿易及與近東國家的戰爭發現玫瑰。

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