用一道最潔白的底色來襯托紫藤的水嫩與空靈，想表達內心深處對紫藤——最富春情的花之奼紫之風情的沉醉。我做了一道紫藤花粥，是有出處的，也有療效，但審美的意識早就凌駕其上。

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是傳統花饌、現代花食與文人飲食的研發實踐者。
矢志將古老的文獻記載，還原為活生生的充滿美感與情意的體驗，再現古代文人宴與群芳宴的風華。在祭典召喚活色生香的花神，宴會裡有來自傳聞、典籍與想像等各種不可思議的百花料理。
