網路迷思

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網路上常見一種「啤酒先倒 2/3 杯、再補特製泡沫、放入冰水靜置,最後完全不灑」的影片,看起來彷彿違反重力與流體力學,甚至被戲稱「牛頓棺材板快關不上」。 但真相其實很單純:這不是魔法,也不是剪接,而是透過控制 CO₂ 氣體釋放速度、利用泡沫當安全閥,以及低溫提高氣體溶解度,讓整杯啤酒進入穩定狀態。
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