美食散文
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蒼穹未央
2026/01/18
麵條的種種(下)
昨天,我們略提了中式麵條的種種,從漢朝開始閒聊,一直談到清朝,而聊到現在的中式麵條,又因各地的地理文化傳承的因素,發展出不同的麵條,如山西的刀削麵、四川的擔擔麵……等等,這些有些已經專題寫過了,像台灣的紅燒牛肉麵…等等,不過還沒寫的,未來還是會各別成篇詳述的,包括陽春麵也不會例外⋯⋯。
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蒼穹未央
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陽春麵
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牛肉麵
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