將茶融入拉麵湯底的特色相當新鮮， 目前茶悟拉麵共有三種茶底的拉麵可選：伯爵茶、焙茶和烏龍茶。 ＊&nbsp;春雪伯爵泡系雞白湯 三種茶湯底當中，最感興趣的是伯爵茶，細究其實是利用了「佛手柑」的獨特香氣，讓柑橘調與花香綿延於這碗湯麵之中；不過，大概是湯的味道搶了主戲，就讓配料的舒肥雞與豬叉燒肉都顯得過於簡單，雖然另有兩顆餛飩，算是小小的亮點！一旁附有一小片梅干，我是在最後放進湯裡，用來轉換成另一種酸甜味。 單價頗高，而且是沒排隊的狀態下，所以試一試還尚可的體驗啦！ <a href="https://www.instagram.com/leafawake/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">🍜 茶悟ラーメン&nbsp;</a>📍台北市中山區中山北路一段68號

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Celine的覓食指南

寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑；壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡，記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。