蒜香鹹豬肉
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這道電鍋蒜香鹹豬肉走「快速上桌」路線，幾乎不用顧火，整體 30 分鐘內就能端出鹹香夠味的主菜。用好記的 2：1（鹽：糖） 抓底味，蒸好後悶 5 分鐘、靜置再切，口感更嫩不乾；最後淋回盤底肉汁，香氣立刻補滿。成功關鍵：肉切厚度剛好、平鋪蒸、蒸後記得悶與靜置。
