開胃小菜
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我真的超愛吃韓式泡菜
那種酸辣開胃的感覺
一不小心就多吃一碗飯～
之前亂買也踩過雷，
不是太鹹就是不夠香，
後來慢慢試出幾款
真的有感好吃的，
拿來配肉配麵
或單吃都很可以！
這次就來跟你們分享
我私心會回購的韓式泡菜😆
超適合夏天醃製的梅漬柚蜜蕃茄，酸甜可口，清爽無負擔，是開胃神品！
先把小蕃茄洗乾淨，然後準備滾水和冰塊水，把小蕃茄劃十字拿去煮個……嗯……看到起皮就可以撈出來丟冰水裡了。
再起一鍋水（醃小蕃茄的量，可以蓋過就行），丟梅子，挖兩大勺柚子蜂蜜，煮滾煮化，把梅子味道煮出來大概……嗯……一分
