每年只要一分享到阿勃勒果實料理，不管解釋得再詳盡，都會引來正義魔人的質疑與批判。透過檢視食藥署的法規，餐芳譜並不存在正義魔人所批判與質疑的點。餐芳譜旨在研究與複刻古代的可食食物，透過自身研究與實踐，將心得發表出來以供大眾檢視；且不從事任何阿勃勒商品的販售，只是我們實踐開拓飲食新領地的心願。

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是傳統花饌、現代花食與文人飲食的研發實踐者。
矢志將古老的文獻記載，還原為活生生的充滿美感與情意的體驗，再現古代文人宴與群芳宴的風華。在祭典召喚活色生香的花神，宴會裡有來自傳聞、典籍與想像等各種不可思議的百花料理。
