鱒魚壽司
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鱒魚壽司(鱒の寿し)為富山名物之一，亦是富山市最具特色的鐵路便當，在富山駅內的土產店即販賣好幾家知名的鱒魚壽司便當，根據網路資料，富山市內多達30-40個店家在製作鱒魚壽司，由此可見，鱒魚壽司在眾多富山名物中的重要地位。
來到日本，就是要吃個夠。重遊金澤吃過了烤肉大餐，也到必去的近江町巿場吃海鮮丼和即食海鮮。最後在超巿特價時段，把刺身壽司都買一大堆回去，來一個「自助餐」，也把金澤駅買到的鱒魚壽司吃一下。
先說一下，這次入住了金澤 KOKO Hotel Premier，主要是因為地理位置佔優，就在最繁榮的香林
