拉麵店提供牛清湯、豚濃湯兩種湯頭，可以自選鹹淡、麵硬度及配料加量。點了舒肥牛塩味拉麵、黑蒜油豚骨拉麵。舒肥牛肉嫩到不行，牛清湯清爽卻多層次，搭配少見的青菜和玉米筍，讓人耳目一新。黑蒜油豚骨拉麵則是濃郁重鹹的經典日式風味。麵屋本心的拉麵無論是湯頭、配料還是肉質都非常出色，下次還要再來試試巴斯克蛋糕！

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