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本文為臺大創意創業學程《創新與趨勢締造》第十一週課程筆記心得，探討全球糧食危機的根本原因，解析食物的演進歷程、臺灣農業面臨的困境。文章主張臺灣農業應從產品外銷轉向技術與模式輸出，以創造高附加價值並建立可複製的國際商業模式，闡述創新商業模式的潛力。最後反思「糧食問題」的本質，強調釐清問題定義的重要性。
