上週運用一些零碎的時間，總算是把日本導演‘遠藤 尚太郎“拍攝的：築地仙境！一部關於日本傳統漁貨市場的紀錄片給看完了，有許多想法到現在仍然刺激著我，久久無法忘懷。
＃感覺可以寫一個禮拜的量今天我想先分享紀錄片中關於魚販們的事情。這部紀錄片是於2016年上映，而今天的築地市場，其實已經搬到另外一個地方去，因此前一陣也才有除鼠的事件發生。
在紀錄片中提到，過往在築地的魚販多達四五千家，但如今只剩下五六百家，是大環境的因素，也是人們運用時間的習慣改變，不再花費大量時間在烹飪與選購食材的因素，其中有利有弊，並不容易探討。
但這些魚販、中盤商、築地市場營運者們，他們身上並沒有一種「僅剩」的感覺，反而傳達出一個「絕無僅有」的自信，這也是本片傳達的重要精神之一，不斷反覆出現的詞，是「信任」。
「我只想賣我覺得好的魚貨，給喜歡我魚貨的人，但如果是為了賺錢就不會這樣想了。」有一位中盤商在淡季時這麼說著。
即便築地是歷史最悠久、最具有系統性的魚貨市場，但不代表沒有任何競爭者，尤其是在越來越講究速食飲食文化的現代，呈現在消費者眼前的，往往已經不是一條完整的魚，也才會有小孩認為，生魚片就是魚在海裡游泳的姿態的狀況產生。「築地市場，或許是今天仍保有完整傳統市場文化價值的場域，就是人與人之間的關聯性」影片中的哈佛研究學者如是說。
是的！我在本片中看見的重點之一，就是人們對於自己所做決定事情的態度，對於這些魚飯們來說，何謂工作、何謂夢想、何謂家庭，或許是沒有太大的分野，因為他們以這份工作為傲，以這份工作為榮。
是否也呼應了前幾篇中提到的「不以薪資高低為選擇，而是以成就高低為理想」的概念有點相像，如果相比同樣是在即將快要沒落與消逝的產業中，亦是在即便辛苦卻看不見回報的日子裡。
或許我們都可以再讓自己試著去想想，當初的自己究竟為什麼做了這個選擇呢？
讓在工作中感到提不起勁的自己，莫忘初衷。
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「在最累的時候，還是能辛苦堅持下去，我覺得很值得！」某位魚販在年貨期間工作時這麼說著。
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