《Brunner - brunch&dinner》給人有特別印象烤到酥脆的漢堡包 (已歇業

更新 發佈閱讀 4 分鐘
vocus|新世代的創作平台

猶記那些年我們一起追的漢堡,嚐百堡的篇數早已滿百,但還有太多的漏網之魚未完成撰寫,如今整理舊照片,回憶那段時間大口吃漢堡,同時也開始減重的時光,少吃了漢堡的日子,不小心又胖了回去,是不是又要開始繼續吃漢堡呢?真是讓我猶豫啊!

vocus|新世代的創作平台

這間位於景美的 Brunner ,算是讓我有留下記憶的漢堡,當然記憶不一定是好吃與否,反而是有獨特之處,雖然已經過了好些年,但那酥脆口感的漢堡包,仍讓我記憶猶新,只是店面已經歇業,不知道還會在哪裡遇到這麼獨特的漢堡包呢?

vocus|新世代的創作平台

週間晚上,來的看似學生居多,不過還不到一半的人數,不知道是不是宣傳不夠?還是口味的問題呢?我倒是蠻懷念這間的口感,如果有機會倒是想在回憶一下,不過我們一行三個人,也算有增加來客數了。

vocus|新世代的創作平台

餐點有帕尼尼、輕食主義和漢堡,口味還算多元,不過我這一趟主要還是在滿足嚐百堡的行程中,所以重點就放在漢堡為主了。

vocus|新世代的創作平台

因此漢堡包的菜單才是我的主要選項,菜單中打上愛心的是店家推薦,不過潛艇堡自然就直接刪去了,菜單上就愛心的就剩下橙汁芥末蝦蝦堡、培根牛肉堡和莎莎醬炸雞堡。

vocus|新世代的創作平台

這裡還有另一個特色,使用的杯子是杯壺的造型組合杯,可惜我已經忘了喝什麼飲料了,但是還是能秀一下店家的杯子,這個應該是雪人造型杯,上面為杯子,下方為茶壺,杯蓋拿起杯子後,可以蓋住下方的茶壺。

vocus|新世代的創作平台

另一個杯子是鐵塔造型,上方的杯子是反蓋,塔尖可以移到下方當壺蓋。

vocus|新世代的創作平台

最後一個是熊熊杯,跟前兩個不一樣,它的杯子在下方,把壺拿起來,就可以直接倒在杯子中。

vocus|新世代的創作平台

莎莎醬炸雞排堡

可以看見莎莎醬塗抹在雞排上,不過雞排漢堡為了方便食用,大小當然不能跟雞排專賣店比臉大的那種相比較,這裡還是回到是否能跟漢堡包生菜搭配的組合,生菜是選擇結球萵苣,因為生菜的緣故,把漢堡撐了起來,讓漢堡看起來格外的大。

vocus|新世代的創作平台

培根牛肉堡

培根牛肉堡算是漢堡的基本款,起司搭配在牛肉漢堡排上,緊密的將培根和漢堡排牽連再一起,用句現在網路上氾濫的話『像極了愛情』。這樣的搭配也最能呈現出漢堡的本色與店家的特色,這裡培根是微焦不脆,但因為麵包酥脆,正好可以調和出口感,反過來思考,如果漢堡鬆軟,培根酥脆也是一樣的道理。

vocus|新世代的創作平台

常有人問這麼大的漢堡怎麼吃,像這種靠蔬菜撐起高度的漢堡,只要壓下去,大概就可以成為一口咬下的高度,當然不要壓過頭,不然整個麵包扁掉了,反而就不好吃了。

vocus|新世代的創作平台

搭配了套餐,有湯、飲品和薯條,只是薯條拍糊了,就沒有分享出來,我們另外還有洋蔥圈和和雞米花了。

vocus|新世代的創作平台

洋蔥圈是屬於用洋蔥直接製作的,外層加上麵衣增加酥脆感,內餡是帶著一點辛辣和甜味的洋蔥,是我蠻喜歡的搭配的選擇。

vocus|新世代的創作平台

覺得肉還吃不夠過癮,那就來一份雞米花,可以大大的加添肉食族的滿足感。

vocus|新世代的創作平台

但還是需要均衡飲食一下,搭配個優格沙拉,給自己一個心理安慰,我今天除了吃漢堡包的生菜,還有多一份沙拉唷!超級均衡營養的。

不知道還有幾篇漢堡沒寫到,先努力整理過往,當然也不會放棄向前繼續吃下去。

Brunner - brunch&dinner (已歇業)

台北市文山區木柵路一段64號



留言
avatar-img
布雷克的沙龍
39會員
199內容數
閱讀中感受生活,生活中享受閱讀!
布雷克的沙龍的其他內容
2023/03/12
食記到底需要寫些什麼呢?除了商業推薦文之外,怎樣才能寫出自己的記憶,寫出自己的回味呢?最近財力有限,所以我比較少去探索新餐廳,只能繼續挖掘庫存的照片,回憶當時的感受。部落格寫文的速度也大不如從前。時間受限,回到家就已經十一二點了。週休假日也會繼續忙碌,只能用零碎的時間拼湊出一篇篇食記。
Thumbnail
2023/03/12
食記到底需要寫些什麼呢?除了商業推薦文之外,怎樣才能寫出自己的記憶,寫出自己的回味呢?最近財力有限,所以我比較少去探索新餐廳,只能繼續挖掘庫存的照片,回憶當時的感受。部落格寫文的速度也大不如從前。時間受限,回到家就已經十一二點了。週休假日也會繼續忙碌,只能用零碎的時間拼湊出一篇篇食記。
Thumbnail
2022/12/10
回顧五六年前的歲月,當時正在進行一個嚐百堡的自我追求,幾乎把大台北的美式漢堡餐廳吃過一輪,朋友的邀約聚餐,自然就是選擇了美式漢堡餐廳,那段時光美式漢堡餐廳如雨後春筍,一間一間的開啟,如今已是一間一間的凋零,只剩下回憶那美好的漢堡時光。
Thumbnail
2022/12/10
回顧五六年前的歲月,當時正在進行一個嚐百堡的自我追求,幾乎把大台北的美式漢堡餐廳吃過一輪,朋友的邀約聚餐,自然就是選擇了美式漢堡餐廳,那段時光美式漢堡餐廳如雨後春筍,一間一間的開啟,如今已是一間一間的凋零,只剩下回憶那美好的漢堡時光。
Thumbnail
2021/01/16
還記得那一年四處找尋漢堡的日子,特別喜歡沒事繞巷子,看看有沒有什麼新鮮的店家,一直以來就鮮少光顧重複的店,所以找新店家去品嚐,會是我很重要的覓食方式,除非是好友邀約,或是和店長成為好友,才會有機會經常到訪,這樣的覓食習慣有好有壞,當然踩雷機會也不知。但到底該算味道雷呢?還是不合個人胃口。
Thumbnail
2021/01/16
還記得那一年四處找尋漢堡的日子,特別喜歡沒事繞巷子,看看有沒有什麼新鮮的店家,一直以來就鮮少光顧重複的店,所以找新店家去品嚐,會是我很重要的覓食方式,除非是好友邀約,或是和店長成為好友,才會有機會經常到訪,這樣的覓食習慣有好有壞,當然踩雷機會也不知。但到底該算味道雷呢?還是不合個人胃口。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》,由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作,本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入,討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境,並結合榮格心理學與馮.法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析,理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。
Thumbnail
5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》,由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作,本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入,討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境,並結合榮格心理學與馮.法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析,理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。
Thumbnail
吃速食店真的沒有比較便宜。 主要是我把漢堡拍得很漂亮,所以想分享一下。 ▼日式多蜜和牛堡 $99 我個人蠻喜歡他們家的漢堡皮。 上次點了一個健康的菜包肉漢堡,但是還是麵包的比較深得我心。 ▼雞塊套餐 $100 摩斯雞塊、冰紅茶 麥當勞的雞塊和摩斯的雞塊我都蠻喜歡的就是了。 ▼ 方塊薯餅、北海道可麗
Thumbnail
吃速食店真的沒有比較便宜。 主要是我把漢堡拍得很漂亮,所以想分享一下。 ▼日式多蜜和牛堡 $99 我個人蠻喜歡他們家的漢堡皮。 上次點了一個健康的菜包肉漢堡,但是還是麵包的比較深得我心。 ▼雞塊套餐 $100 摩斯雞塊、冰紅茶 麥當勞的雞塊和摩斯的雞塊我都蠻喜歡的就是了。 ▼ 方塊薯餅、北海道可麗
Thumbnail
食記到底需要寫些什麼呢?除了商業推薦文之外,怎樣才能寫出自己的記憶,寫出自己的回味呢?最近財力有限,所以我比較少去探索新餐廳,只能繼續挖掘庫存的照片,回憶當時的感受。部落格寫文的速度也大不如從前。時間受限,回到家就已經十一二點了。週休假日也會繼續忙碌,只能用零碎的時間拼湊出一篇篇食記。
Thumbnail
食記到底需要寫些什麼呢?除了商業推薦文之外,怎樣才能寫出自己的記憶,寫出自己的回味呢?最近財力有限,所以我比較少去探索新餐廳,只能繼續挖掘庫存的照片,回憶當時的感受。部落格寫文的速度也大不如從前。時間受限,回到家就已經十一二點了。週休假日也會繼續忙碌,只能用零碎的時間拼湊出一篇篇食記。
Thumbnail
在這家漢堡包店--Burga當中,看餐牌就知道一定比麥當勞更高級了XD。 漢堡包的款式也是挺多的,一共有八款,當中酥皮龍蝦 Burga看上去十分吸引,於是便叫了一個來試試,而友人則選擇了Burga中的經典款式--Burga。 【個人網站】 【加密貨幣】 【被動收入】 【股票】 【自架網站專用】
Thumbnail
在這家漢堡包店--Burga當中,看餐牌就知道一定比麥當勞更高級了XD。 漢堡包的款式也是挺多的,一共有八款,當中酥皮龍蝦 Burga看上去十分吸引,於是便叫了一個來試試,而友人則選擇了Burga中的經典款式--Burga。 【個人網站】 【加密貨幣】 【被動收入】 【股票】 【自架網站專用】
Thumbnail
背景:從冷門配角到市場主線,算力與電力被重新定價   小P從2008進入股市,每一個時期的投資亮點都不同,記得2009蘋果手機剛上市,當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈,隔天股價就有驚人的表現,當時光學鏡頭非常熱門,因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照,也造就傳統相機廠的殞落,如今手機已經全面普及,題
Thumbnail
背景:從冷門配角到市場主線,算力與電力被重新定價   小P從2008進入股市,每一個時期的投資亮點都不同,記得2009蘋果手機剛上市,當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈,隔天股價就有驚人的表現,當時光學鏡頭非常熱門,因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照,也造就傳統相機廠的殞落,如今手機已經全面普及,題
Thumbnail
收假症候群如同店名一樣店內氛圍真的會讓你不想離開,店內沒什麼客人的時候,可以待一整天很舒服😌,明亮的開放空間,有木頭地板的矮桌位置,及一般座位區,每個角落都很舒適,我不想收假啦><
Thumbnail
收假症候群如同店名一樣店內氛圍真的會讓你不想離開,店內沒什麼客人的時候,可以待一整天很舒服😌,明亮的開放空間,有木頭地板的矮桌位置,及一般座位區,每個角落都很舒適,我不想收假啦><
Thumbnail
酪梨品項沒有了,只好點菇醬起司漢堡,⁡ 麵包體跟一般早餐店不一樣!⁡是用手工奶油漢堡包,喜歡👍⁡ 吃起來比較濕潤,不會太乾~⁡ 價格上不能算是早餐店,⁡ 比較像是早午餐餐廳,價格偏高一點🤏 個人比較大鳥胃,吃完是不餓,⁡ 但男生可能會吃不飽!⁡ 疫情期間也希望大家可以給我一些鼓勵~
Thumbnail
酪梨品項沒有了,只好點菇醬起司漢堡,⁡ 麵包體跟一般早餐店不一樣!⁡是用手工奶油漢堡包,喜歡👍⁡ 吃起來比較濕潤,不會太乾~⁡ 價格上不能算是早餐店,⁡ 比較像是早午餐餐廳,價格偏高一點🤏 個人比較大鳥胃,吃完是不餓,⁡ 但男生可能會吃不飽!⁡ 疫情期間也希望大家可以給我一些鼓勵~
Thumbnail
話説在一次心情不好,不想做飯的某一天 突然很想吃炸物漢堡之類的,看了一下ubereats 麥當當的收費現在居然那麽貴了 就想起來家的附近有一家已經開業超過一年的美式漢堡店 就派老公去外帶一份回來~ 先吃薯條,外脆内軟的程度已經媲美我在國外吃過最好吃的薯條了! 配角都那麽好吃,那主角一定是
Thumbnail
話説在一次心情不好,不想做飯的某一天 突然很想吃炸物漢堡之類的,看了一下ubereats 麥當當的收費現在居然那麽貴了 就想起來家的附近有一家已經開業超過一年的美式漢堡店 就派老公去外帶一份回來~ 先吃薯條,外脆内軟的程度已經媲美我在國外吃過最好吃的薯條了! 配角都那麽好吃,那主角一定是
Thumbnail
本文分析導演巴里・柯斯基(Barrie Kosky)如何運用極簡的舞臺配置,將布萊希特(Bertolt Brecht)的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默,探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋,並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面,分析該作如何在保留批判核心的同時,觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
Thumbnail
本文分析導演巴里・柯斯基(Barrie Kosky)如何運用極簡的舞臺配置,將布萊希特(Bertolt Brecht)的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默,探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋,並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面,分析該作如何在保留批判核心的同時,觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
Thumbnail
這是一場修復文化與重建精神的儀式,觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢:巧遇Hagay》,但你能感受心與土地團聚的渴望,也不急著在此處釐清或定義什麼,但你的在場感受,就是一條線索,關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
Thumbnail
這是一場修復文化與重建精神的儀式,觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢:巧遇Hagay》,但你能感受心與土地團聚的渴望,也不急著在此處釐清或定義什麼,但你的在場感受,就是一條線索,關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
Thumbnail
渾圓的白米飯做成形狀圓圓的米餅,下鍋煎得表面像烤飯糰那樣香脆,這是美味的米漢堡不可或缺的靈魂。從小我就很喜歡吃米漢堡,可惜米漢堡比起一般夾著生菜和肉排的西式漢堡價格上再稍貴一些,因此年幼的我並不是常有機會吃。
Thumbnail
渾圓的白米飯做成形狀圓圓的米餅,下鍋煎得表面像烤飯糰那樣香脆,這是美味的米漢堡不可或缺的靈魂。從小我就很喜歡吃米漢堡,可惜米漢堡比起一般夾著生菜和肉排的西式漢堡價格上再稍貴一些,因此年幼的我並不是常有機會吃。
Thumbnail
​ 買了 Panasonic 的NB-H3203 烤箱,先迫不及待來試烤麵包看看 ​ ​ 這次弄點不一樣的早餐 前幾天去全聯結帳看到櫃檯的特價漢堡麵包, 覺得價格很甜,立刻不加思索拿走結帳了, 讓早餐偶爾也可以多點變化, ​ 開了上下火就順便去煎火腿蛋 ​ 烤完取出! 結果好像有一點太焦了,變得有點
Thumbnail
​ 買了 Panasonic 的NB-H3203 烤箱,先迫不及待來試烤麵包看看 ​ ​ 這次弄點不一樣的早餐 前幾天去全聯結帳看到櫃檯的特價漢堡麵包, 覺得價格很甜,立刻不加思索拿走結帳了, 讓早餐偶爾也可以多點變化, ​ 開了上下火就順便去煎火腿蛋 ​ 烤完取出! 結果好像有一點太焦了,變得有點
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News