在２０２０的最後一餐和２０２１的第一餐，我下意識地選擇了兩道我熱衷的美食作為結束與開始。當下並沒有察覺，只是和老公吃得很開心。吃完飯後，我們手牽手走回停車場的路上，回想這兩餐的心得，突然發現我們為去年畫下了美好的句點，然後又身心舒暢地開啟了新起點。２０２０是非常瘋狂的一年，這個世界失去了許多。我們都只能在這場無法掌控的洪流中，用盡全力珍惜身邊的人事物，想辦法留住些什麼。面對最糟糕的態勢，人們也奮力一搏，成就了許多美好。２０２０，格外美麗又哀傷的一年。大家都等不及想跟２０２０告別，希望狗屁倒灶的事情能夠永遠留在２０２０。在網路上逛一圈就能夠發現，大家迎新年的期待值達到前所未有的高峰。人們從未如此期待新的一年，期待能一掃陰霾，期待試煉終將結束。台灣在這場殘酷又瘋狂的測驗中，交出了一張傑出的成績單。因為大多數人的努力，我們還能夠去購物、去餐廳、去國內旅遊。大家都期待，我們今年可以守護更多，失去更少。
我的２０２０，也有少數幾個時刻讓我覺得真的糟透了。傷心、無助、焦慮的感受像夢魘般糾纏不清，但幸運的是我總會找到方向脫離泥濘的情況。有時透過和自己對話，有時透過旁人的指引，終是找到出路。（哇！我本來不是想討論這些的，可是思緒帶領著我的手指，在電腦前敲下這些內容。我彷彿是被思緒牽引的冒險者，不知道最後會到達哪裡。）去年我的人生做了一些減法；我開始購買電子書節省空間而不是組裝新的書櫃；我只帶最基本的必需品出門而不是買更大的包包增加容量；規劃新家時精簡要留下的物品而不是把儲物櫃做好做滿；類似這樣大大小小的事情，讓我不斷練習減法。我一開始並沒有發現，直到這幾天跟朋友見面，聊天時才察覺我一直在減輕負重。（我根本就是後知後覺）為什麼會想到這個呢？我其實是想聊聊上面那碗拉麵的，那是我在元旦的第一餐。從我開始吃拉麵，就一直都偏好濃湯拉麵。雖然無法挑戰肉泥般質感的鐵砲系拉麵，但是一般濃郁湯頭的拉麵總是博得我許多好感。直到元旦這碗醬油拉麵，勾起了我近幾次嘗試清湯系拉麵的回憶，總是出乎我意料的喜歡。我發現我被清爽的湯頭吸引，而且每次結果都很驚豔。我決定從今年開始順從心裡的直覺，去挖掘更多沒嘗試過的清湯拉麵。（從濃湯到清湯，也是一種減法呢！）改變習慣沒有這麼容易，要不斷地提醒自己脫離不假思索的舊習，要踏出舒適圈。天知道，光是想著錯過已知的美味對我來說就是種冒險啊！
只要你想改變，任何時機都是好時機。無論你做多少規劃，不到你改變的那一刻你都不知道結果會怎麼樣。改變是如此駭人，但就是那份未知可能帶領我們找到不一樣的風景。你的未來不會有任何改變，除非你現在就做出改變。從簡單、小的範圍開始改變就不會覺得太困難，如果你跟我一樣期待２０２１可以不一樣。唉，我本來是想寫美食文當作新年第一篇的，寫著寫著卻成了碎念的勸世文。（撫額）也許這代表著，我比我想像得更期待自己能在２０２１有更多改變與成長。你們在新的一年是不是也期待什麼改變呢？
