世界上以熱狗揚名的都市，任誰都會遙指紐約。從煎盤上夾起一條熱狗夾入麵包，上芥末醬和番茄醬，成了大蘋果街頭不可少的風景。
但是普通的熱狗內容百年不變，最多加上酸菜和醃黃瓜醬，稍嫌單調。你曾嚐過照燒醬口味的熱狗嗎？曾見過以日式炸蝦口味的熱狗麵包嗎？或是被高麗菜絲緊緊圍繞，熱狗以日式豬排代替的熱狗麵包？
源起
這些口味特殊的熱狗麵包都來自溫哥華街頭的Japadog熱狗攤。名稱以「Japan」和「Hotdog」相介接，Japadog的店名不說自明，是一家專售「和洋交融」熱狗麵包的小舖子。2005年日本男子Noriki Tamura移居溫哥華，對於如何在這北國城市安身立命的問題思索了大半年，最後決定結合家鄉和美洲的餐飲特色，和太太胼手胝足在新國度開起了熱狗攤。
